吃不醉的啤酒鸭

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吃不醉的啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1瓶
鸭腿 2只
菜椒 1个
1根
3片
3瓣
冰糖 1块
酱油 1勺
黄豆 2勺

吃不醉的啤酒鸭的做法  

  1. 鸭腿切块,冷水入锅,加入姜,料酒,大火烧开然后再煮1分钟后捞出,备用

    吃不醉的啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冰糖热油下锅,炒出糖色加入姜末蒜末爆炒至出香味

    吃不醉的啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入焯好的鸭腿肉,翻炒2分钟左右,加入2勺黄豆酱,2勺酱油,加入啤酒🍺盖上盖子让它慢慢渗入,大约6至8分钟后加入菜椒直至炒熟就可装盘

    吃不醉的啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 在上面撒上几粒葱,就大功告成了

    吃不醉的啤酒鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

冷水下锅,并加入姜片和料酒主要是去腥以及多余的油脂

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