家常🦞麻辣小龙虾🦞
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3斤虾,1包料,1瓶啤酒,30分钟,
一清洗,二过油,三炝锅,四焖煮,
就4步,妥妥的!
约上小伙伴,一起来吧!
扒虾哈啤酒,
没有小龙虾的夏天,是不完美的哦~
小龙虾 | 3斤 |
葱 | 半根 |
姜 | 半块 |
蒜 | 半头 |
青花椒 | 一把 |
干辣椒 | 5个 |
麻辣小龙虾酱料 | 1包 |
生抽 | 适量 |
啤酒 | 1瓶 |
3斤微山湖青皮虾,清洗后,去头留黄,去虾线。
备料,葱切片,姜蒜拍松散。
炒锅内倒入半锅花生油(大约7、8两),油热倒入小龙虾,至全部变得通红,捞出备用。
另起锅,倒入少量花生油,将葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒,爆香。
倒入小龙虾酱料,炒出红油。
放入刚炸好的小龙虾,淋一圈生抽,翻炒均匀,再倒入一瓶啤酒,大火焖煮。
煮10分钟左右,出锅装盆🤣
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