🍡 云南红三剁

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🍡 云南红三剁的做法步骤图,怎么做好吃

最下的家乡菜,红三剁,食材简单到不行,但是又鲜又开胃~带便当也可以🍱

用料  

肉沫 400g
番茄 2个
青椒 2个
大葱 半根
2勺

🍡 云南红三剁的做法  

  1. 新鲜肉沫不用腌制。

    🍅番茄切成小丁,青椒切成小丁(我用这个带点辣味),都是非常细碎的状态。

    大葱切成正常的葱圈就行了,炒肉的时候用。

    🍡 云南红三剁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放油满锅底,烧热后,先放入葱圈炒香,大概3s,放入肉沫炒熟。

    然后用铲子把肉沫 扒到锅边一点,在锅中间放入番茄碎和青椒碎,只翻遍番茄和青椒,到番茄出汁~

    再和肉沫混合炒一下。

    🍡 云南红三剁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 翻遍到肉沫都裹上汁,此时颜色特别鲜艳油亮,放两勺盐巴出锅~

    如果你的番茄有点酸,就放半勺白糖调味一下~

    清新开胃红三剁,周一带个便当吧~🍱

    🍡 云南红三剁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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