超下饭的葱爆糕羊排
来源:菜肴屋 本文已影响3.47W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.47W人
天气转凉,也到了吃羊肉的最佳季节,快年底了,多屯点肉暖暖身。吃过西北的羊肉就不想吃南方的羊肉。宁夏回族自治区盐池的羔羊排,一点不膻,又鲜又嫩!做法是一位穆斯林朋友教我的。我把它介绍给大家
用料
宁夏糕羊排 | 500G |
大葱(切小段) | 2根 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
大蒜 | 几瓣 |
盐 | 一点 |
黑胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
超下饭的葱爆糕羊排的做法
把羊排冷水进锅焯水,去掉飘零,并用冷水洗干净切小块
羊排和姜片一碗半左右清水放进压力锅煮开5分钟左右。
等压力锅凉后打开,捞出羊肉,姜片可以不要。汤装起来备用
起油锅,姜丝和蒜炸出表面有点金黄色
倒进羊排进锅翻炒
放酱油,老抽翻炒一会,羊排表面开始上色,开始闻到肉香味😁。后面放花椒粉和黑胡椒粉,如果炒的慢这时候锅底会有点干,马上放一勺羊排汤进去一起翻炒。
接着放大葱进去翻炒。肉香结合葱香味更加馋人😁😁
看到葱的表面开始变软这时候差不多了,如果喜欢干一点,这时候撒上孜然粉就可以装碟。不够味道最后才放盐。如果喜欢润润的感觉,接下来就需要羊肉有泡饭的汤汁
把羊排汤全部到进去,翻炒几下。大火烧开,差不多收汁就可以了。如果味道不够注意最后才放盐。
香喷喷的葱爆羊排好了,口水一地!特别是汤汁😁😁😁😁😁
请享用!如果喜欢吃辣的可以在放大葱前放辣椒!
「葱爆羊肉」的做法大全 「葱爆羊肉」的家常做法 配方 步骤图解
葱爆羊腰的家常做法,葱爆羊腰的做法和步骤图解
最正宗的超简单的 葱爆羊肉做法大全,超简单的 葱爆羊肉的详细做法
最正宗的酸菜魔芋爆羊肉片 超级爽口又下饭做法大全,酸菜魔芋爆羊肉片 超级爽口又下饭的详细做法
葱爆羊肚的家常做法,葱爆羊肚的做法和步骤图解
简单易学的超下饭姜葱爆虾做法
超简单的超级下饭菜 葱爆牛肉做法,超级下饭菜 葱爆牛肉做法 功效 食材
最正宗的超级下饭米饭扒光光——葱爆五花肉片做法大全,超级下饭米饭扒光光——葱爆五花肉片的详细做法
最正宗的冬日暖胃下饭菜之味好美青花椒葱爆羊肉做法大全,冬日暖胃下饭菜之味好美青花椒葱爆羊肉的详细做法
葱爆羊心的家常做法,葱爆羊心的做法和步骤图解
葱爆肥羊的家常做法,葱爆肥羊的做法和步骤图解
最正宗的糖妈分享~超级下饭❤️爆炒羊肚做法大全,糖妈分享~超级下饭❤️爆炒羊肚的详细做法
最正宗的[冬令]葱爆羊肉饭做法大全,[冬令]葱爆羊肉饭的详细做法
最正宗的超简单的《葱爆羊肉》做法大全,超简单的《葱爆羊肉》的详细做法
简单易学的超下饭葱爆肥肠做法
葱爆羊肺的家常做法,葱爆羊肺的做法和步骤图解
葱爆羊肝的家常做法,葱爆羊肝的做法和步骤图解
葱爆羊肉腊肉——下饭好美味图解
葱爆羊血的家常做法,葱爆羊血的做法和步骤图解
葱爆羊肉的家常做法,葱爆羊肉的做法和步骤图解
最正宗的超级下饭的葱爆牛肉~香辣过瘾❗️做法大全,超级下饭的葱爆牛肉~香辣过瘾❗️的详细做法
葱爆羊肉的做法大全 葱爆羊肉的家常做法 配方 步骤图解