爽口凉菜~蚝油花生
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很好吃的小菜 单吃花生米口干 吃不了几粒 这么吃口感很好 不知不觉就吃掉小半盘😄😄
用料
花生 | 200克 |
白洋葱 | 半个 |
青椒 | 一个 |
蚝油 | 两勺 |
酱油 | 三勺 |
陈醋 | 四勺 |
爽口凉菜~蚝油花生的做法
凉锅 凉油 开锅后 趁凉倒入花生米 中火炒半分钟左右锅温度稍微上来后马上关小火 勤翻炒 出噼里啪啦的声音 是花生在断生 炒至噼里啪啦声基本没有了。就可以出锅了 (切记不能火大 火急 一定小火慢炒)
白圆葱切小丁 青椒切小丁 备用
炒好的花生米和洋葱丁 青椒丁 放一起 加入蚝油、生抽、陈醋 搅拌均匀 腌制半小时左右
很好吃的小菜 单吃花生米口干 吃不了几粒 这么吃口感很好 不知不觉就吃掉小半盘😄😄
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