腰豆南瓜粥（两碗都不够）
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南瓜性味甘、温，有补中益气、清热解毒等食料功效，常见烹饪手法有炖、煮。此道菜品中，南瓜泥绵密细腻，搭配软糯可口的糯米小丸子，堪称完美。
用料
| 日本南瓜 | 300克 |
| 甜南瓜 | 400克 |
| 红腰豆 | 200克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白糖 | 15-20克 |
| 盐 | 5-8克 |
腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法
一颗南瓜最好的归宿就是零落成泥化作粥，留有香如故~
食材需要预处理：
1.将所有南瓜去皮、去籽，切片。
2.将红腰豆焖煮至熟透。![腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第2张]( "腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第2张")
将糯米粉中加入少许盐，分次加入200克水，揉成面团，搓长条，分割成约5克一个，依次揉圆做成糯米小丸子。
![腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第3张]( "腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第3张")
将复合底锅中加入清水煮沸，加入日本南瓜和甜南瓜，煮约20分钟捞出，放入料理机中，搅打成泥状。
![腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第4张]( "腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第4张")
将南瓜泥加入复合底锅中，加入糯米小丸子，将小丸子煮熟，加入盐和白糖调味。
![腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第5张]( "腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第5张")
放入红腰豆，小火煮至质地浓稠，装入盘中即可。
![腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第6张]( "腰豆南瓜粥（两碗都不够）的做法步骤图 第6张")
小贴士
制作糯米小丸子需掌握好糯米粉和水的比例，糯米粉：水= 1：1，水需分次加水，揉成光滑状即可。
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