💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够

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💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图

🙈专治食欲不振哦

用料  

茄子 3个
土豆 2个
3片
半根,可不放
豆瓣酱 1勺半
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
半勺,可不放
3克
十三香 1勺,可不放

💥土豆炖茄子‼️两碗都不够的做法  

  1. 😄茄子削皮,可不削根据个人

    切丁泡在盐水里,防止变色

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切丁

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒油,下入姜末

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第4张
  4. 倒入土豆丁开始翻炒至金黄色

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第5张
  5. 再放入茄子丁,控干水分哦‼️

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第6张
  6. 倒入豆瓣酱,老抽,生抽,蚝油,料酒,翻炒均匀💥

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第7张
  7. 加入一碗半的水,没过土豆即可

    带上锅盖,小火3到5分钟,差不多就熟了
    可以用筷子戳一下小土豆丁,软烂了就说明熟了

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第8张
  8. 出锅前撒入葱花,成功出锅
    🙈忘记拍了

    💥土豆炖茄子‼️两碗饭都不够的做法步骤图 第9张

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