茄夹子

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茄夹子的做法步骤图,茄夹子怎么做好吃

我比较爱吃茄夹子 原来总是妈妈做 就爱吃这种肉馅的(比较爱吃肉),原来妈妈总是红咸菜丁和肉馅搭配, 我个人比较不爱吃咸菜所以就直接做了个全是肉的(肉馅 主要是省事 快!)

用料  

茄子 1个
猪肉 150克
香油 1勺
1勺
生抽 1勺
姜1片
大葱 适量
2勺
鸡精 0.5勺
耗油 3勺

茄夹子的做法  


  1. 忘记拍图片了 葱姜切末
    (我的葱放的多一些,感觉和馄饨馅似的能看见一些些绿色)
    肉馅和葱姜末放入小盆中
    加入调料香油 盐 生抽 耗油 料酒 鸡精 搅拌均匀
    然后开始切茄子
    每隔1厘米左右切一刀
    切完茄子每个缝隙放入搅拌好的肉馅
    (用筷子就可以直接往里放)
    放入盘子上锅它!
    蒸40分钟左右(先大火,上汽了也就是水开了转小火)

    茄夹子的做法步骤图,茄夹子怎么做好吃 第2张
  2. 1

    茄夹子的做法步骤图,茄夹子怎么做好吃 第3张

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