炖茄夹

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炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃

小时候老妈做过的菜,配米吃简直无敌好吃😋
刚好前天包子馅剩了,放冰箱冻上,今天拿出来做菜,不能浪费😜

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
绞馅 半斤
葱蒜 适量
香菜 适量
大料 1个
糖盐 适量
生抽 适量
适量

炖茄夹的做法  

  1. 茄子切好夹馅

    炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃 第2张
  2. 西红柿切好备用

    炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃 第3张
  3. 油热大料、葱炝锅,放入茄子两面煸一下,煸好铲出备用

    炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放少许油炒西红柿,放适量的糖盐煸炒,再把煸好的茄子放回锅里,盖上锅盖,多咕嘟一会

    炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃 第5张
  5. 看差不多放适量生抽调色,放入蒜末,出锅,放香菜

    炖茄夹的做法步骤图,炖茄夹怎么做好吃 第6张

小贴士

调料依个人口味酌量添加

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