好吃到舔盘子的番茄大虾
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超级简单快手,酸甜下饭,好吃到舔盘子!连不爱吃虾的小伙伴都停不下来,哈哈哈~补充蛋白质,提高免疫力,最重要的是,还能补脑~
疫情不能出去吃大餐的手残党们,这个好吃解馋的大虾能下两碗饭!
用料
番茄酱 | 200克 |
海白虾 | 15只 |
生抽 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
糖 | 5克(根据口味调整) |
盐 | 2克(也可以不加,根据口味调整) |
食用油 | 15克(不要用花生油,油量根据锅和虾大小调整) |
好吃到舔盘子的番茄大虾的做法
虾洗净,沥干水备用,葱切葱花,姜切沫备用
锅里放油,油热后放入葱姜炒出香气,中小火,放番茄酱,生抽,适量糖和盐,翻炒,可以尝一下酱汁的味道,根据口味调整。我用的是亨氏的番茄酱,甜度够了,就没再放糖,如果用的是老式的番茄酱,糖和盐还是要放的。
放入大虾,中大火不停翻炒。腥味变香味,虾壳变红,虾肉变白就熟啦,出锅~
配上一碗热气腾腾的米饭🍚~
小贴士
番茄酱我用的是亨氏的,要是家里有一堆平时没舍得扔肯德基的番茄酱也行,可以消耗掉好多袋~如果介意添加剂的话可以选老式罐头那种,但翻炒时一定用中小火,要不容易发苦
海白虾要选新鲜的,不能用冷冻的,挑虾的时候选肉质透明的,虾身弹性好的,回家一定要多洗洗
我皮肤对生虾过敏,就没有去虾线,各位亲可以洗干净虾以后,把虾线去掉再下锅
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