粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！
来源：菜肴屋 本文已影响2.51W人
粉蒸肉作为赣菜之一，做法虽然相对复杂一些，但是味道一级的棒。蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，肥而不腻，非常美味，搭配酥松的土豆，绝对让人念念不忘。用法帅蒸汽烤箱怎么做出这样美味的粉蒸肉呢？下面跟着厨娘动起手啦把~超方便简单哦~
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 粉蒸肉米粉 | 30g |
| 老抽 | 8g |
| 料酒 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 葱花 | 适量 |
粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法
五花肉洗干净，切成厚块状
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第2张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第2张")
加入料酒、盐、老抽，搅拌均匀
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第3张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第3张")
再倒入适量的粉蒸肉米粉，要让米粉全粘在肉上
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第4张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀，腌制30分钟
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第5张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第5张")
土豆削皮切块，平铺在蒸锅底部
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第6张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第6张")
把腌制好的肉平铺放在土豆表面
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第7张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第7张")
放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式110度/28分钟，再【高温蒸汽】模式180度/8分钟即可出炉撒上葱花
![粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第8张]( "粉蒸肉蒸汽烤箱做法，香软而不肥腻！的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、如果想肉更加嫩，可以一直用纯蒸模式110度/40分钟；
2、肉一定要选肥瘦相间的五花肉，这样口感会更好哦；
相关内容
热门精选
-
最正宗的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉做法大全，肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的详细做法
-
最正宗的凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排做法大全，凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的详细做法
-
最正宗的不要烤箱、不加糖和油！比蛋糕还松软，汽蒸月饼做法大全，不要烤箱、不加糖和油！比蛋糕还松软，汽蒸月饼的详细做法
-
最正宗的蒸汽烤箱戗面馒头 （超软）做法大全，蒸汽烤箱戗面馒头 （超软）的详细做法
-
最正宗的肥而不腻的烤五花肉做法大全，肥而不腻的烤五花肉的详细做法
-
最正宗的8+ 百香果蒸蛋糕，不用烤箱的蒸蛋糕，酸甜可口，柔软细腻！做法大全，8+ 百香果蒸蛋糕，不用烤箱的蒸蛋糕，酸甜可口，柔软细腻！的详细做法
-
最正宗的软烂入味，肥而不腻的红烧肉做法大全，软烂入味，肥而不腻的红烧肉的详细做法
-
最正宗的粉蒸排骨(软嫩糯香不油腻)做法大全，粉蒸排骨(软嫩糯香不油腻)的详细做法
-
最正宗的扣肉这样做，肉质软烂，肥而不腻做法大全，扣肉这样做，肉质软烂，肥而不腻的详细做法
-
最正宗的香而不腻！清爽版白辣椒蒸腊肉做法大全，香而不腻！清爽版白辣椒蒸腊肉的详细做法
-
最正宗的红烧肉和它搭配，软糯鲜香，肥而不腻做法大全，红烧肉和它搭配，软糯鲜香，肥而不腻的详细做法
-
最正宗的五香脆皮烤肠肥而不腻做法大全，五香脆皮烤肠肥而不腻的详细做法
-
最正宗的红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香做法大全，红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香的详细做法
-
最正宗的清蒸鱼香甜油而不腻做法大全，清蒸鱼香甜油而不腻的详细做法
-
最正宗的香而不腻的肥肉浮香腐做法大全，香而不腻的肥肉浮香腐的详细做法
-
最正宗的川味板栗烧肉，软糯可口，肥而不腻，就问你香不香？做法大全，川味板栗烧肉，软糯可口，肥而不腻，就问你香不香？的详细做法
-
最正宗的肥而不腻酥而不烂五花肉做法大全，肥而不腻酥而不烂五花肉的详细做法
-
最正宗的「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼做法大全，「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼的详细做法
-
粉蒸肉，肥而不腻！法帅蒸汽烤箱版怎么做好吃又简单
-
最正宗的不用揉面的超软牛角面包——SURE蒸汽小烤箱做法大全，不用揉面的超软牛角面包——SURE蒸汽小烤箱的详细做法
-
最正宗的『米粉肉』肥而不腻 入口即化做法大全，『米粉肉』肥而不腻 入口即化的详细做法
-
最正宗的软糯可口，肥而不腻的红烧肉做法大全，软糯可口，肥而不腻的红烧肉的详细做法