健康低卡家常菜—清炒毛豆

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健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图

先说说毛豆的好处。

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且你可能不知道的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,我们熟知的高纤维蔬菜芹菜,其纤维含量仅有1.2%。所以毛豆才是膳食纤维的隐形冠军。因此想要补充膳食纤维却不爱吃芹菜的你,可以选择毛豆来吃。

除此之外,毛豆中钾的含量很高哦。

用料  

毛豆 100克
2瓣
小米椒 1个
2克

健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法  

  1. 毛豆、蒜、小米辣。不吃辣椒可以不放,但是放上辣椒更好吃。

    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第2张
  2. 蒜爆香

    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第3张
  3. 放毛豆翻炒

    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第4张
  4. 加入少量水,放入辣椒,少量盐,盖盖子几分钟,不要时候太长,会黄。

    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第5张
  5. 微微脆的毛豆裹着微微的辣,非常好吃,一定要试试哦!

    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第6张
  6. 小花为了记录自己的低脂饮食,写了个公众号,喜欢可以去那里找我💗

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    健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤图 第7张

小贴士

毛豆如果没剥豆,放热水煮一分钟捞出,非常好剥掉。
少油少盐少糖是我的饮食宗旨。

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