花生炖猪蹄
来源：菜肴屋 本文已影响3.04W人
补充胶原蛋白保持肌肤弹性
主要原因是突然降温需要一碗暖身养生汤
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 花生 | 150克 |
| 老抽 | 15克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 10克 |
花生炖猪蹄的做法
1.买前脚（猪手）去毛斩断。
2.花生米冷水下锅煮开，待皮起皱熄火，不着急捞，泡一会。（焯水的花生米不涩）
3.坐锅上冷水下猪手、料酒、断生至沸腾去血沫捞出。
3.热锅冷油下冰糖小火熬糖色（起小泡就行，不要糊锅了）下猪手翻炒片刻待糖色包裹猪脚后下生抽、老抽、八角、盐巴继续翻炒片刻熄火。
5.准备砂锅，热水烫锅把处理好的猪脚和花生装入砂锅中加开水末过猪脚就行。旺火煮开15分钟中小火炖50分钟。喜欢骨肉分离的可以多炖20分钟会，喜欢有嚼劲的少炖一会。不喜欢太腻少放冰糖。![花生炖猪蹄的做法图解 花生炖猪蹄的做法步骤 第2张]( "花生炖猪蹄的做法图解 花生炖猪蹄的做法步骤 第2张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的徽州特色花生咸鸭炖猪蹄做法大全，徽州特色花生咸鸭炖猪蹄的详细做法
-
简单易学的花生炖大猪蹄子做法
-
简单易学的猪蹄炖花生汤做法
-
简单易学的五香花生炖猪蹄做法
-
简单易学的菜脯花生炖猪蹄做法
-
最正宗的零失败花生黄豆炖猪蹄做法大全，零失败花生黄豆炖猪蹄的详细做法
-
最正宗的花生黄豆炖猪蹄（家常版）做法大全，花生黄豆炖猪蹄（家常版）的详细做法
-
炖猪蹄的做法大全 炖猪蹄的家常做法 配方 步骤图解
-
简单易学的南乳花生炖猪蹄做法
-
简单易学的双豆花生炖猪蹄做法
-
酱花生猪蹄的家常做法，酱花生猪蹄的做法和步骤图解
-
简单易学的目鱼花生炖猪蹄做法
-
最正宗的肥而不腻—五香花生炖猪蹄做法大全，肥而不腻—五香花生炖猪蹄的详细做法
-
简单易学的黄豆花生炖猪蹄做法
-
花生煨猪蹄的家常做法，花生煨猪蹄的做法和步骤图解
-
简单易学的猪蹄炖花生黄豆做法
-
简单易学的花生米炖猪蹄做法
-
最正宗的不会失败的花生炖猪蹄做法大全，不会失败的花生炖猪蹄的详细做法
-
炖猪蹄山药做法步骤
-
最正宗的冬日莲藕花生猪蹄炖🐷做法大全，冬日莲藕花生猪蹄炖🐷的详细做法
-
最正宗的花生米炖猪蹄汤#清淡型#做法大全，花生米炖猪蹄汤#清淡型#的详细做法
-
猪蹄花生煲的家常做法，猪蹄花生煲的做法和步骤图解