周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼

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周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤

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方子可做12-14个8cm的华夫饼

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用料  

低筋面粉 60克
高筋面粉 120克
可可粉 20克
黄糖/黑糖/细砂糖 50克
3克
干酵母 6克
牛奶 150克
蛋液 50克
蜂蜜 50克
无盐黄油(融化) 50克
华夫珍珠糖(可省略) 适量
巧克力酱
巧克力 80克

周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法  

  1. 一个鸡蛋在碗里打散,变成蛋液,称取50克待用

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 低筋面粉,高筋面粉和可可粉倒入大盆中,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入糖,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入盐,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入干酵母,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入牛奶

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入鸡蛋液

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入蜂蜜,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入融化的黄油,混合均匀

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 混合好的样子

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 盖保鲜膜,放在温暖的地方30分钟

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 华夫饼机预热,加入面糊,表面可以撒华夫糖,没有可以省略

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 加热,加热好即可取出

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 下面准备巧克力酱。巧克力切碎

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 放入碗中,隔热水融化巧克力

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 变成巧克力液之后,用华夫饼蘸取巧克力液,蘸取后放在油纸上等待巧克力变硬,变成巧克力脆皮

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第17张
  17. enjoy

    周末的早午餐!浓厚巧克力华夫饼的做法图解 做法步骤 第18张

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