【视频】你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗?|知味人生
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直入主题,你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗?我知道你们在进行奶油蛋糕抹面的时候,都会遇到一个头疼的问题,奶油抹的越久,就会越粗糙,最后完全无法收拾。
今天就来把原理给大家讲一讲,大家就知道如何调整抹面的过程,知道努力的方向了,刚开始的时候总是会有点力不从心,慢慢的就会越来越好啦~
我们这里说的抹面奶油呢,都是天然乳脂奶油奶油,也就是动物奶油哈,不适用于其他奶油哦~ 之前还给大家说过奶油打法太快又塌的太快的原因,还有应该在什么样的环境下进行奶油的抹面会更加稳妥,大家可以把这几期视频的内容结合起来进行实践哈~
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