人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗

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人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图

用料  

适量
鸡蛋 2个
西红柿 2个
金针菇 半把
红薯淀粉 适量
香菜 2根
两碗
3克

人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法  

  1. 西红柿开水里烫几秒钟去皮切成丁,金针菇焯水后切碎

    人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第2张
  2. 热锅入油,放西红柿进去炒一下,然后加水煮

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  3. 提前把淀粉用水兑好,鸡蛋打散

    人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第4张
  4. 锅开了以后倒入金针菇,煮开倒入淀粉,一边倒一边搅拌,淀粉放进去汤汁很快就浓郁了,然后倒入蛋液,边倒边搅,放入盐,撒上香菜末关火。

    人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第5张
  5. 浓郁的西红柿蛋汤太惹人爱啦!看着颜色是不是也非常诱人啊!特别是放些金针菇更是嫩滑!

    人人都会的西红柿蛋汤,这种做法不知道大家知道吗的做法步骤图 第6张

小贴士

西红柿一定要去皮,不然影响口感,切小一点的丁!鸡蛋进去搅匀就可以关火喽,关火后就不要再搅动了!

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