酸菜炒猪心

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酸菜炒猪心的做法步骤图,酸菜炒猪心怎么做好吃

用料  

猪心 1个
酸菜 适量
适量
鸡粉 少许
蚝油 适量
少许
2勺

酸菜炒猪心的做法  

  1. 酸菜切丝或小块(做法可见潮汕贡菜,味道很不错,酸酸脆脆)

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  2. 猪心切片

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  3. 猪心冷水下锅,下料酒焯水。

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  4. 洗净备用。

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  5. 锅里倒油,油热后下酸菜,炒出酸菜味。

    酸菜炒猪心的做法步骤图,酸菜炒猪心怎么做好吃 第6张
  6. 下猪心,翻炒几遍。撒少许水,爆炒。

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  7. 下盐,鸡粉,蚝油调味。

    酸菜炒猪心的做法步骤图,酸菜炒猪心怎么做好吃 第8张
  8. 起锅。

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小贴士

比平时炒菜多一点油,酸菜比较吃油。

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