农家武昌鱼

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农家武昌鱼的做法步骤图,农家武昌鱼怎么做好吃

用料  

武昌鱼 一条
青红椒
调味料: 葱 姜 蒜 尖椒
调味品:盐 糖 味精 醋 老抽 红油
味型:咸鲜 微辣
技法:干烧

农家武昌鱼的做法  

  1. 1、鱼制净,打十字花刀 ,煎至两面金    黄。
    2、尖椒  姜 蒜煸炒香,加水 入鱼 初调色。
    3、水浸过鱼,大火烧开 小火靠,至汤快干时(中途调味)可收薄芡,撒上葱花 明油出锅。

    农家武昌鱼的做法步骤图,农家武昌鱼怎么做好吃 第2张

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