虾干荠菜汤
来源:菜肴屋 本文已影响2.92W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.92W人
自己比较喜欢喝清爽口感的汤,这个汤做法简单,快手菜,口感看似寡淡其实鲜味足,有层次,滋味极好。
用料
荠菜 | 一把 |
虾干 | 10个 |
海带干 | 一小片 |
辣椒 | 半根 |
虾干荠菜汤的做法
荠菜一把,没有具体量,我是两人的量。
底汤:虾米干,最好是提前泡一晚上或者中午泡了晚上熬,如果时间赶就用开水泡一会,让虾干的鲜味充分释放出来。
荠菜洗净切几刀,锅里「底汤」加一片海带干烧开,入荠菜,菜变色后半勺味极鲜,适量盐,辣椒,出锅前加一勺鸡精。
小贴士
这汤做起来很快,加入味极鲜和鸡精是为了提味,如果想养生一些可以不加这两样,味道会清淡些,但鲜味依旧。
辣椒不可少,最好是辣一点的,辣椒的清香和微辣跟荠菜十分合口,试试看,是个惊喜。
荠菜猪肝汤的家常做法,荠菜猪肝汤的做法和步骤图解
荠菜豆腐汤的家常做法,荠菜豆腐汤的做法和步骤图解
排骨荠菜汤的家常做法,排骨荠菜汤的做法和步骤图解
荠菜小肠汤的家常做法,荠菜小肠汤的做法和步骤图解
荠菜疙瘩汤的家常做法,荠菜疙瘩汤的做法和步骤图解
芋仔荠菜汤的家常做法,芋仔荠菜汤的做法和步骤图解
美味荠菜汤的家常做法,美味荠菜汤的做法和步骤图解
荠菜滑肉汤的家常做法,荠菜滑肉汤的做法和步骤图解
飞蛤荠菜汤的家常做法,飞蛤荠菜汤的做法和步骤图解
荠菜排骨汤的家常做法,荠菜排骨汤的做法和步骤图解
荠菜土豆汤的家常做法,荠菜土豆汤的做法和步骤图解
荠菜汤的做法大全 荠菜汤的家常做法 配方 步骤图解
荠菜鱼圆汤的家常做法,荠菜鱼圆汤的做法和步骤图解
虾球番茄荠菜汤怎么做好吃又简单
最正宗的荠菜鲜虾馄饨陷+虾壳汤底做法大全,荠菜鲜虾馄饨陷+虾壳汤底的详细做法
荠菜鱼丸汤的家常做法,荠菜鱼丸汤的做法和步骤图解
荠菜面条汤的家常做法,荠菜面条汤的做法和步骤图解
荠菜菌菇汤的家常做法,荠菜菌菇汤的做法和步骤图解
荠菜扇贝汤的家常做法,荠菜扇贝汤的做法和步骤图解
荠菜蛋花汤的家常做法,荠菜蛋花汤的做法和步骤图解
荠菜鸡蛋汤的家常做法,荠菜鸡蛋汤的做法和步骤图解
荠菜大酱汤的家常做法,荠菜大酱汤的做法和步骤图解