陳皮燉檸檬
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經過N次改良,最近的燉品品質相當好
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慢燉2⃣4⃣小時
⭐潤肺化痰止咳⭐
用料
檸檬 | 9個 |
陳皮 | 約3兩 |
黃冰糖 | 約1500克 |
陳皮燉檸檬的做法
陳皮先泡水,浸透
先用鹽巴刷一刷
切開,一分二,二分三
(記得把籽,中間的梗去掉)
我的燉盅是
處理陳皮,把囊刮掉,再泡水清洗乾淨,瀝幹水份
把陳皮切成細絲
檸檬+陳皮+黃冰糖
蓋上保鮮膜(要用可以放入微波爐的保鮮膜)
慢燉4小時後…
慢燉10小時後…
慢燉24小時後…
玻璃瓶要用熱水燙一遍
裝瓶貼標籤
小贴士
1.小燉盅是2.5L,黃冰糖分了兩次下,因為燉盅一次沒法放入1500g的冰糖
2.也可以加川貝粉一起燉
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