史上最好吃的番茄炒鸡蛋

来源:菜肴屋  本文已影响3.05W人 

史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
夏季自然熟透的大番茄 1个
适量
苹果醋(秘诀) 适量
生抽 适量

史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法  

  1. 取一只夏季自然熟透的大番茄、十字刀划一两下、徒手揭掉番茄皮

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 番茄切丁。鸡蛋打散后加入两勺清水以使得鸡蛋口感更嫩。鸡蛋液中加少量盐。

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张
  3. 炒鸡蛋液到半凝固状态盛出备用

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张
  4. 现炒番茄、然后加入适量生抽和苹果醋、番茄熟烂后倒入炒好的鸡蛋,加开水。盖上锅盖煮几分钟。

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张
  5. 好吃的秘诀:酸酸甜甜的苹果醋、口感层次非常妙

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张
  6. 盛出

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张
  7. 简单美味的番茄鸡蛋盖、心动的感觉

    史上最好吃的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

1.鸡蛋液加少量的水是关键、炒到半凝固状态盛出是关键
2.苹果醋是重点
3.番茄去皮炒烂是重点
4.一道5分钟的快手菜感觉全是重点

相关内容

热门精选