云朵蛋,史上颜值最高的鸡蛋
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这大概是史上颜值最高的鸡蛋了吧
最重要的是只需要一个鸡蛋,少量调料就可以了
一定刷爆朋友圈
用料
鸡蛋 | 2个 |
凤梨 | 水果多多益善啦 |
蓝莓 | |
盐 | 看口味 |
黑胡椒 | 看口味 |
辣椒仔 | 看口味 |
云朵蛋,史上颜值最高的鸡蛋的做法
分离蛋黄和蛋白,把蛋黄放在一个安全的地方不要丢掉,接下来我们还需要用.
接着用电动打蛋器把蛋白打发到凝固
打发的蛋白用勺子挖到油纸上,堆成云朵的样子. 中间留一个小坑,用来放鸡蛋黄用. 同时把烤箱预热到150度 蛋白放进烤箱先烤3分钟取出
这时候的鸡蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间,再进烤箱烤3分钟
出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉,再加一点点辣椒仔就可以开动了.
加上凤梨和蓝莓,像不像一个笑脸😊
附赠一个分离蛋黄蛋白的好方法,只需要一个矿泉水瓶
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