冲绳贝果

来源:菜肴屋  本文已影响3.21W人 

冲绳贝果的做法步骤图,冲绳贝果怎么做好吃

用料  

核桃 40克(烤香)
高筋面粉 200克
酵母 80克
100ml
冲绳黑糖 26克
冲绳雪盐 4克

冲绳贝果的做法  

  1. 将所有材料揉到完全阶段

  2. 放在温暖的地方慢慢地发酵到3-4倍大小。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时)

  3. 分割成7个,揉到长形,再整到圈圈状

  4. 在温暖的地方发酵30分钟左右,或是碰到面团时有点摇晃的感觉时就可以了

  5. 烧开一锅水,加入1大汤匙糖,让水继续滚,转小火,放入贝果,每面各煮20秒

  6. 240度烤10-12分钟

相关内容

热门精选