冲绳塔可饭
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一听到“塔可饼”,可能很多人会想到墨西哥美食,但是如果是“塔可饭”的话,那么发源地其实是日本冲绳县哦~这款在当地有着非常高人气的美食现在你在家也能做出来,快给你的家人做一道试试吧!
用料
材料 | |
OmniPork新猪肉 | 1包 |
生菜(切丝) | 四分一个 |
番茄(切小粒) | 1个 |
洋葱(切小粒) | 半个 |
牛油果(酪梨)(切小粒) | 1个 |
罐头番茄 | 半罐 |
Daiya纯素水牛芝士碎条 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
白饭 | 2碗 |
蒜蓉 | 1汤匙 |
海盐 | 适量 |
即墨黑椒 | 适量 |
调味料 | |
生抽 | 1汤匙 |
意大利黑醋 | 1汤匙 |
老抽 | 半茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
冲绳塔可饭的做法
生菜洗净切丝,番茄洗净切小粒,牛油果(酪梨)去皮切小粒,洋葱去皮切小粒;
下油,油滚起烟转小火,放入鸡蛋,煎至蛋白略熟,盛起太阳蛋待用;
制作肉酱:下油,油滚起烟,放入蒜蓉及洋葱粒炒香,加入OmniPork新猪肉炒匀,倒入罐头番茄酱煮开,以适量的海盐及黑椒调味;
加入生抽、意大利黑醋、老抽拌匀,加糖调味,酱汁煮至收干,成为肉酱,盛起待用;
把白饭放在碟上,平均地放上肉酱、生菜丝、番茄粒、牛油果(酪梨)粒,放上太阳蛋,洒上芝士碎,完成。
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