『主』照烧饭团
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14个 量
用料
大米(3杯) | 480克 |
海苔,海苔碎,火腿肠 | |
盐,白糖,白醋,生抽,蚝油,香油,蜂蜜,番茄酱,白芝麻 |
☞大米3杯+清水(食指一指节的1/2处)+几滴香油,按[煮饭]键
☞海苔碎80克,火腿肠(3小根) 切丁,海苔(1张) 剪宽条
☞寿司醋(20克):白醋12克+白糖6克+盐2克,搅匀
☞料汁:生抽5勺,蚝油/蜂蜜/番茄酱 各2勺,搅匀
米饭中 倒入寿司醋,拌匀
放入海苔碎/火腿丁,拌匀
☞用模具压成饭团(紧实些)
☞锅倒底油,放入饭团,中小火/煎至两面微黄(1.5分钟+1.5分钟)
☞饭团所有面/刷上料汁,中小火/继续煎(1分钟+1分钟)
☞包上海苔条,撒白芝麻,即可
🐡
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