雪花酥0⃣️失败,手残党也可以
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牛轧糖,配料《棉花糖500,奶粉220,黄油40克,没有黄油就用食用油代替克,混合坚果随意,喜欢吃就多放点,我大概200克,全程小火《要用不粘锅做》放入模具,擀平,放冰箱冷藏20分钟,盒出切小块,包上糯米纸,再包上糖纸,就行了
用料
黄油(也可用食用油代替) | 40克 |
奶粉 | 120克 |
棉花糖 | 500克 |
混合坚果 | 200克 |
饼干 | 150克 |
雪花酥0⃣️失败,手残党也可以的做法
提前把饼干和混合坚果混合均匀,深一点的模具洗干净擦干,铺上油纸,用平底锅开最小火,放黄油进去融化(我黄油做蔓越莓饼干用光了,就用了40克食用油代替)倒入500克棉花糖翻炒,不停的翻底,不是会糊的,棉花糖融化之后关火,放入奶粉搅拌均匀,再把之前混很好的坚果倒进去,搅拌均匀,如果觉得搅不懂,戴上做美食的手套,沾点油在手套上,拿在手上混合,如果太粘手,就放进提前准备好的模具里面,用油纸把它压平就可以了
压平之后,自然空气放凉,大概半小时吧,开切
成品真的很好吃,软糯酥脆
我切的这么大
用家里的油纸包好,装盒子,我家弟弟带回去给千里之外的亲人们吃的,吃了一致好评
蔓越莓饼干也是当天晚上做好带回去的,因为又得工作,又得辅导孩子作业,所以没有时间做菜谱,都是一边工作一边编辑菜谱,什么时候有时间也把蔓越莓饼干做成菜谱,太多好吃的,就是没时间
古早蛋糕,酸奶蛋糕都是孩子的最爱
小贴士
最好平底锅,小火翻炒,很简单
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