芝士焗地瓜,手残党也可以
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用料
红薯 | 2个(小地瓜) |
马苏里拉 | 一小碗 |
牛奶 | 一勺 |
芝士焗地瓜,手残党也可以的做法
两个小地瓜蒸熟剥皮放在碗里,加一勺牛奶搅拌均匀,压成泥
放进容器八分满抹平(容器我用的是可以反复使用的金属小盒,有锡箔盒或者烤箱专用的瓷容器也可以)
铺上马苏里拉芝士碎,用勺子压平,做这一步时可以把烤箱预热(预热:170度五分钟)
放进预热好的烤箱上下火170度22分钟(每个烤箱火气不一样,后面几分钟注意观察表面芝士颜色,觉得颜色差不多了就可以停火了,要是喜欢颜色深一点就可以再加两分钟,注意观察表面即可)
口感细腻 拉丝也可
小贴士
1.因为地瓜是熟的,进烤箱主要是为了让芝士融化上色所以后期一定要注意观察,避免烤焦
2.喜欢甜一点的可以加点糖
3.两个小地瓜做了三盒,另外两盒是芝士玉米
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