家庭烤肉
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哈哈 真是脑洞大开的一道家庭版BBQ,好吃绝杀!特别是牛肉,嫩滑嫩滑的。
用料
牛肉(一定要肥瘦相间,千万不要买那种煮火锅的肥瘦相间的肥牛卷!) | 370克 |
五花肉(一定要肥瘦相间) | 300克 |
生菜 | 若干片 |
紫洋葱(一定要紫色) | 1个 |
芹菜 | 1根 |
大葱 | 1根 |
食用油 | 适量 |
孜然酱 | 适量 |
保鲜膜 |
家庭烤肉的做法
1,超市买回来的切好的牛肉开始腌制。吃烤肉需要提前一晚上腌制,味道才更入味!在空盆里放入切好的紫洋葱,芹菜,大葱,牛肉(一定要肥瘦想间),倒入适量的食用油(一定要倒油,否则烤出来不嫩),还有倒入孜然酱(超市买的)开始用手拌匀,使得味道更均匀。弄好后将保鲜膜封住盆口,放入冰箱保鲜层即可。
2,五花肉,同上述步骤一样的操作。
3,准备好生菜和金针菇,其他配菜想吃啥都可以准备。
4,锅中加入适量油,必须是小火加热哦!!!放入提前一天晚上腌制好的五花肉和牛肉。然后记得要翻面!别烤焦了!
5,准备好生菜,放入烤好的牛肉,开吃!!😍😍牛肉好嫩,棒棒哒!
6,哈哈,是不是很诱人!!
小贴士
记得小火哦,大火容易焦!记得翻面!肉记得要肥肉想间!
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