家庭版烤肉
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用料
牛肉 | 300克 |
鸡胸肉 | 300克 |
金针菇 | 150克 |
韭菜 | 150克 |
西芹 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
辣椒粉 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
照烧酱油 | 3勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
白芝麻 | 20克 |
橄榄油 | 5勺 |
孜然粉 | 5勺 |
生粉 | 3勺 |
家庭版烤肉的做法
左边是家庭版烤肉的全部用料。
右边是同时做了韩式拉面年糕,另一个菜谱见哦!
牛肉改刀切薄片,洋葱切块加入孜然粉、辣椒粉、生抽,腌制30分钟。
鸡肉切1cm的立方体,加生粉、照烧酱油、黑胡椒,搅拌均匀后腌制半小时。
准备喜欢的蔬菜改刀,
我准备了韭菜、金针菇、西芹、土豆。
其实藕片和口蘑也是不错的选择哦!
锅里倒入少许橄榄油,转中火煎熟。
用生菜包着吃可以解腻哦!
小贴士
疫情期间不能出门吃烤肉,自己家做的也不逊色哦!
单山蘸水的特码特辣用来当辣椒粉简直完美!!!爱吃辣的盆友们不要错过😉
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