烤肉家庭版平底锅烤肉
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超级无敌好吃简易的家庭版烤肉 不用出门就能吃到的烤肉 不知不觉就吃了好多好多好多
用料
五花肉 | 一条 |
蚝油 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
胡椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 大概一大勺 |
烤肉家庭版平底锅烤肉的做法
将切好的五花肉放在一个碗里 (我用的小碗 像方便容易拌的可以用一个大一点的碗 ) 五花肉我是直接让肉档给我切片切好的 哈哈懒人
加入两勺生抽、两勺蚝油、少许胡椒粉、一大勺孜然粉 (喜欢孜然的想要香一点的可以放多点孜然粉)肉需要腌制10-15分钟
热锅 倒入些许花生油 用筷子将肉一片一片的放入热好的油锅 烤的时候记得小火 不然肉很容易焦 一般放完一平底锅就可以从第一片开始翻面了 自己衡量差不多就可以夹出来上碟 (油会嘣起来 怕疼的小仙女们要小心)
摆上洗好的生菜 上碟
开吃
小贴士
这个菜不需要放盐哦 煎的时候中火小火来回转换 放肉的时候小火 放完可以中火 然后再小火把肉夹出来再放肉
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