锡纸牛肉片
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不用洗一个锅的锡纸牛肉片,鲜味不流失
用料
牛肉片 | 200克 |
金针菇 | 150克 |
香芹段 | 100克 |
洋葱丝 | 100克 |
小米辣 | 15克 |
姜丝 | 10克 |
蒜末 | 10克 |
淀粉 | 10克 |
蚝油 | 20毫升 |
生抽 | 20毫升 |
白糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
黑胡椒碎 | 1茶匙 |
锡纸牛肉片的做法
准备好食材原料
牛肉片中放入10克姜丝、20毫升生抽、20毫升蚝油、1茶匙白糖和10克淀粉
朝着一个方向搅拌,加入1茶匙黑胡椒碎和10毫升油拌匀腌制10分钟
锡纸中铺上洋葱丝、香芹段和金针菇
撒上小米椒、蒜末和一小撮盐
均匀的铺上腌制好的牛肉片
包上锡纸,放入平底锅中火煎 8分钟
完成
小贴士
蔬菜可以根据个人喜好放入易熟的食材。
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