薯条🍟芋条
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薯条🍟芋条是孩子们的最爱,娃们久不久就会催我做来吃,方法很简单,味道可媲美KFC!快来一起做吧!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
薯条🍟芋条的做法
把土豆切成丝,用热水灼一下放凉后直接打包放冰箱速冻,这一步很重要,直接决定炸出来的薯条够不够硬和酥!如果嫌麻烦,这一步可以批量一次性弄多几个土豆,一起速冻,分份打包,要做薯条时直接拿一份出来!
在平底锅倒入适量油,待油温升高后调为中火,把速冻后的薯条或芋条直接入锅(注:速冻硬后的薯条一定不要解冻哈),不需要解冻直接入锅后,炸至金黄,就可以出锅啦!
简单操作,美味的薯条🍟芋条就出锅啦!
小贴士
一定要记住把薯条切丝放速冻,冻硬后无需解冻直接进油锅炸出来,这两个步骤一定要记住,这样做出来的薯条芋条才不会软绵绵的够,不够酥!
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