香炸薯条🍟
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本人是个土豆爱好者!超爱各种土豆制品,最喜欢的还是炸薯条,可以作为主食或者日常小零食,手残党也能做!
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
香炸薯条🍟的做法
土豆去皮,切成大约0.5cm的条,放入盐水中静置十分钟。
十分钟后,将土豆条放入沸水中煮2-3分钟。
捞出,沥干水分后,放到盘中冷冻,随吃随炸。
炸的话,油温稍微高一点,定型。再复炸,蘸上番茄酱或者撒上椒盐即食。
小贴士
1.土豆条不能切得太细,如果油温高,颜色会不好看。
2.盐水可以多泡一会儿。
3.油温要稍微高一点,不然会软趴趴的。
4.炸的时候小心油溅出来,烫手。
5.炸好后可以拿吸油纸吸下油,更健康一点。
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