广式香肠(甜口)

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广式香肠(甜口)的做法步骤图,怎么做好吃

30年前扬子晚报公布的方子

用料  

肉:500g盐:10g 糖:20g
高度白:12.5g

广式香肠(甜口)的做法  

  1. 肥肉、瘦肉分开,把三分之一糖没入肥肉,其他调料放入瘦肉,搅拌均匀。

  2. 瘦肉,肥肉搅拌均匀,灌成肠。

  3. 晾7天可食用。

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