偷饭贼2(蟹抱蛋)

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偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图

海边一道家常美味!

用料  

鸡蛋 2个
葱花 10克
海蟹 5-10只
白胡椒粉 2克
2勺
生抽 1勺
2克
姜末 少许
蒜末 少许

贼2(蟹抱蛋)的做法  

  1. 新鲜海蟹(我没试过淡水蟹做好不好吃)洗净 对半切开

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 葱花 蒜 姜丝

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打开加入葱花

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放油 葱头爆香

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第6张
  6. 把螃蟹切口对准着油锅

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第7张
  7. 高温封住切口 防止美味流失

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第8张
  8. 煎会加入姜蒜翻炒

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第9张
  9. 倒入蛋液 使蛋液挂于蟹身 蛋凝固加入水 料酒 胡椒粉(碾磨的那种比较香)盐

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第10张
  10. 成了 装饭去吧

    偷饭贼2(蟹抱蛋)的做法步骤图 第11张

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