少油的偷饭贼-红烧羊肉

来源:菜肴屋  本文已影响2.51W人 

少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图

用料  

羊肉 250克
八角 2个
葱白 半根
花椒 适量
3瓣
老抽 适量
生抽 适量
8片
冰糖 适量
洋葱 3个
适量
小葱 一根
胡椒粉 适量

少油的偷贼-红烧羊肉的做法  

  1. 羊肉加姜片冷水下锅,水开后撇去血沫,捞起洗净待用。将配料按自己喜好改刀。

    少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图 第2张
  2. 热锅内放少许油,放入留下一半葱白的全部配料,葱白表皮呈焦黄状后放入羊肉煸炒。

    少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图 第3张
  3. 羊肉水分发后加入生抽、老抽、盐、胡椒粉余下的葱白,上色后加入开水大火烧开吼转小火慢慢炖。

    少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图 第4张
  4. 羊肉炖1个小时快呈骨肉分离状且黏稠后转大火收汁。

    少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图 第5张
  5. 撒葱花成品。开吃。

    少油的偷饭贼-红烧羊肉的做法步骤图 第6张

相关内容

热门精选