酸豆角肉沫(加辣版)

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酸豆角肉沫(加辣版)的做法步骤图

用料  

酸豆角 一袋
猪肉 适量
生抽 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
干辣椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
白糖 适量
泡椒 适量

酸豆角肉沫(加辣版)的做法  

  1. 腌肉沫20分钟左右, 放姜沫,酱油,白胡椒粉,花椒粉,料酒

  2. 1小火炒肉沫至熟
    2放入切好的干辣椒,葱,泡野山椒,大火炒出香味
    3放入酸豆角沫大火翻炒几下,加入适量水小火闷一会儿
    4放辣椒粉大火炒几下,转小火放适量盐,鸡精,糖
    5 大火收汁起锅

    酸豆角肉沫(加辣版)的做法步骤图 第2张

小贴士

提前把酸豆角用水冲干净,多泡一会儿去味,然后沥水切沫。

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