Q弹劲道的面皮

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Q弹劲道的面皮的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

高筋面粉三百克
水150克

Q弹劲道的面皮的做法  

  1. 面粉三百克水150克,三分钟揉面

    Q弹劲道的面皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团成型,醒半小时后洗面。

    Q弹劲道的面皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洗面后静止四五个小时,倒掉上面的水,留下米浆,具里刷油,用小勺舀一勺米浆,蒸时左右晃动使米浆凝固,此目的是让厚薄一致,然后中小火蒸三分钟,取出凉透后切丝,伴佐料。用香料熬煮一点汤料(切记).贵州米皮做法:小麦淀粉1:1热水烫熟胡化,加入泡过的桂朝米,桂朝米2份:4水打成米浆,其他一样。100克(小麦淀粉):100克热水,200克桂朝米:400克水

    Q弹劲道的面皮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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