香脆芋头片

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香脆芋头片的做法步骤图,香脆芋头片怎么做好吃

这是我儿时最怀念的一道菜,今天我做给我孩子尝尝。

用料  

芋头 1个
鸡蛋 2个
3根
炸粉(面粉 半碗
食用油 适量
盐巴 少许
味精 少许

香脆芋头片的做法  

  1. 芋头去皮切片,葱切小段。把葱花,鸡蛋,炸粉,生粉,盐巴,味精放盆里搅拌均匀。

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  2. 把芋头片放进盆里,芋头片均匀沾上。

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  3. 油温八成熟放入锅中炸。(不知道几成油温,可以先放一小片试试,气泡很大个就可以下锅了)

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  4. 炸至金黄色就可以捞出来,喜欢吃更脆的,可以再炸一小会,切记不要太久,炸干就不好吃了。

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  5. 香香脆脆的芋头片出锅啦!炸的不是特别脆,最适合孩子吃了。转身会功夫一盘就扫光了😁😁

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