脆脆番薯芋头片

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用料

脆脆番薯芋头片的做法

紫薯、红薯脆片制作步骤：
紫薯（红薯）洗净削皮，使用削片板削出低于3毫米的薄片；
清水清洗两遍
用纸巾吸干紫薯（红薯）片表面水分
加入适量的食用油抓匀
888型号放入黑色烤盘（接油），放入低架，铺上紫薯（红薯）片，之间留有空隙
170度20-25分钟（大片）,170度15分钟（小片）

298型号放入黑色烤盘（接油），放入低架，银色烘盘（直接放低架也可以），铺上紫薯（红薯）片，之间留有空隙
150度20分钟-30分钟（大片），150度13-15分钟（小片）
芋头脆片制作步骤：
带好手套洗净芋头并削皮（部分人对芋头表皮会有过敏现象，直接接触会手痒）；
芋头大的话竖着对半切，使用削片版削出低于3毫米的薄片；
无需清洗，加入适量的食用油抓匀；
888型号放入黑色烤盘（接油），放入低架，铺上紫薯（红薯）片，之间留有空隙，
200度12-15分钟（先烤大片再烤小片）

298型号放入黑色烤盘（接油），放入低架，铺上芋头片，之间留有空隙，
150度12-15分钟（先烤大片再烤小片）