炸香脆薯片

来源:菜肴屋  本文已影响1.73W人 

炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃

最近云南土豆大出产,好便宜,买回来吃不完,怕发芽,就做了薯片,好简单哦

用料  

土豆 8个
红薯 2个
食用油 0.8L

炸香脆薯片的做法  

  1. 红薯和土豆刮皮,切薄片,然后放入沸水中煮到半熟,捞出来过凉水。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第2张
  2. 油在锅中烧到有小气泡,就把土豆和红薯片,分片放入锅中,每次锅内不要放太多,避免粘。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第3张
  3. 炸到有点透明色,就把它们捞出来,冷一下,再复炸。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第4张
  4. 这就是复炸的时候,可以多一点,但是火力和手速要控制,不要糊了。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第5张
  5. 炸到焦黄就捞出来,撒上贵州特有的美味辣椒面,尝一片,无敌好吃。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第6张
  6. 自己做的放心油,实在嘴馋可以拿来吃吃,冷下来就可以装袋密封,避免受潮。

    炸香脆薯片的做法步骤图,炸香脆薯片怎么做好吃 第7张

相关内容

热门精选