自制棒棒糖
来源:菜肴屋 本文已影响1.42W人
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这次用细滤布过滤后的汁这次熬到140度了,看看效果好不好,想吃什么味就用什么,改天弄点暖胃姜糖棒棒糖😄🙏
用料
苹果 | 6个 |
陈皮 | 适量 |
冰糖 | 600克 |
麦芽糖 | 200克 |
苹果和陈皮榨汁后的汁 | 适量(600g到1200g都行) |
自制棒棒糖的做法
准备模具放好纸棒
冰糖捣碎
准备麦芽糖
陈皮泡软
苹果洗干净
准备榨汁机过滤网
榨汁
过滤
过滤两次后,用400目的又过滤了一遍
倒入过滤好的汁和麦芽糖
看看自制麦芽糖怎样😄
放入大一点的锅
熬开后把沫捞出来
看这气泡
继续
这次到140度了,滴一点到凉水中,捞出来摇一摇硬不硬粘牙不
然后倒出来,
搅一搅让里面的气泡消一消
然后倒入模具
到的时候会越来越稠,中间又加热了两次呢
等倒完后等上个十几分钟就差不能脱模了
看
效果
还不错吧
😄🙏😊
阿彌陀佛
阿彌陀佛
阿彌陀佛
装袋密封
成品
成品
阿彌陀佛
🙏
🙏
🙏
阿彌陀佛
不小心掉了一个,不到一米的高度,卡蹦脆啊😀哈哈
小贴士
阿彌陀佛
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