无糖蘑菇番茄披萨酱(素食)
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适合素食者的披萨酱,连爱吃肉的朋友尝过都赞不绝口,哇哈哈。
用料
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 0.5个 |
口蘑 | 10只 |
黄油 | 15克 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
无糖蘑菇番茄披萨酱(素食)的做法
准备食材。
番茄去皮:锅里煮开水,番茄顶部用刀浅浅地划十字,放在开水里煮一分钟,这样就很容易去皮了。口蘑切片,开水里煮一分钟。
番茄,洋葱,蘑菇切小丁。
热锅加黄油,黄油溶划后,加步骤3食材,不断翻炒。
小火慢慢收干水份。蘑菇番茄披萨酱,既可以单独做披萨吃,也可以当调料,配上其他食材。吃不完的酱,密封放冰箱冷藏或冷冻。
小贴士
1、也可以加其他食材,最好提前用水烫过,去掉水份。
2 、酱一定要熬到收干水份,水份多了,披萨底容易软,不够脆。
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