漂亮姐妹花
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女人爱潇洒,
男人爱漂亮,
不知地不觉地就迷上你,
我说你潇洒你说我漂亮,
谈恋爱说情话的甜言蜜语,
有爱情还要面包,
有房子还要珠宝,
潇洒漂亮怎能吃饱,
结了婚情话忘了讲,
漂亮姐妹花让你吃得饱。
用料
白菜花(珊瑚花) | 100克 |
西兰花 | 100克 |
盐 | 少许 |
食用油 | 适量 |
味极鲜 | 1小勺 |
臻品蚝油 | 1小勺 |
甜面酱 | 1小勺 |
香油 | 适量 |
生粉 | 5克 |
漂亮姐妹花的做法
白菜花有2种,挑花型松散的那种(珊瑚花)我觉得更好吃
菜花去掉长梗,洗净摘小朵
沸水中加少许盐和少许食用油,西兰花焯水1分半钟(中火)
嫩绿嫩绿的
再下洗净的珊瑚花继续焯1分半钟(中火)
尝下软硬合适就捞出
一定要控干水,找一吃饭的深碗,先码一种颜色
再码另外的珊瑚花,稍压实下
找一盘盖在饭碗上
倒扣
就可以了
调一个酱汁
加入酱油十蚝油十甜面酱十生粉十适量水
拌匀
热锅冷油
勾一个薄欠
绕菜花边上淋一圈,菜花淋适量香油
或淋热油
一口一口,
脆脆嫩嫩,
停不下来。
小贴士
很清淡的养生菜,2人份的量。
烫煮菜花时根据菜花
的实际重量和个人喜好增减时间。
勾欠的酱汁按个人口味调整。
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