手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)

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手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图

全网最后一个吃欧包的我
家里没有厨师机所以基本不做面包🤣可是总是心思思想着试一下欧包💡                                           第一次做了两种馅~出炉感觉还是挺成功的     ————————————————       ✨250Kcal/个

用料  

面包体 4个的量 650K
新良全麦粉 150克 520Kcal
鸡蛋 1个(40g)60K
65克
酵母 2克
2克
10克(可不加)40K
5克(可不加)45K
馅料A 这是2个的量 120K
紫薯芋泥 50克 40K
南瓜泥 50克 10K
三角奶酪 35克 70K
馅料B 2个的量 165K
紫薯芋泥 80克 70K
肉松 10克 40K
鲜奶麻薯 30克 55K

手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法  

  1. 先看看成品图~❤

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第2张
  2. 馅要爆出来了

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第3张
  3. 另外一款~

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第4张
  4. 面包体的原料除了油、盐全部混合揉15-20分钟(我揉了200下哈哈哈)                        然后加入油、盐揉匀(我大概揉了50-100下吧😂)

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第5张
  5. 详细做法👆🏻                                                      南瓜泥、紫薯芋泥都是提前做好冰箱冷冻的

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第6张
  6. 详细做法👆🏻                                                      紫薯芋泥会有点干,加点水/牛奶微波炉叮一下就好了

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第7张
  7. 鲜奶麻薯:木薯粉+牛奶+水 各一勺(喜欢的就两勺三勺都可以🙈)                             搅拌均匀后小火加热至粘稠(煮着煮着就超级稠了)、冰箱冷藏备用

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第8张
  8. 入烤箱前

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第9张
  9. 烤好出炉啦~ 当然没有外面的香啦~胜在健康且卡路里可控,早餐加一杯奶咖完美                     ————————————————                     A款(南瓜的)220Kcal/个                              B款(肉松的)250Kcal/个

    手揉100%减脂全麦欧包(紫薯芋泥麻薯肉松/紫薯芋泥南瓜乳酪)的做法步骤图 第10张

小贴士

冷冻保存、吃的时候烤箱加热吧

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