宝宝最爱的排骨焖饭
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懒人饭,全家都爱吃
用料
排骨 | 700克左右 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 15朵 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1个 |
姜 | 2片 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
生抽老抽盐 | 若干 |
冰糖 | 3块 |
宝宝最爱的排骨焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
1.准备工作,香菇泡软,切小块。泡香菇的水留着备用。香菇水是灵魂。
2.准备工作,土豆切丁,水中浸泡。可以多换一次水。
3.准备工作,胡萝卜切丁。葱姜切好备用。玉米粒准备好。🌽本次没有玉米粒,省略。
4.洋葱切丁,锅内加油,油温的时候加洋葱丁,熬洋葱油。这个也是好吃的关键。洋葱熬成干巴,发黄扒出丢掉。
5.排骨煎两面发黄。我是在电饼铛里煎的。没有电饼铛的可以直接倒入洋葱油中煎。
6.排骨下锅翻炒少许片刻,香菇丁下锅。加入生抽2勺,老抽1勺,盐2勺。冰糖3颗。
7.加入胡萝卜丁,土豆丁,香叶,八角,桂皮。
8.添加香菇水,不够的再加热水,煮开。品尝下味道。适当稍微咸点。会有米饭中和咸味的。
9.进电压力锅。国内放入蒸饭的大米。菜料进锅。
10.选择上面功能。坐等来吃啦。
11.成品,小孩子都能吃一大碗。
小贴士
洋葱油是关键,香菇水也是灵魂哈。
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