6个月宝宝辅食蛋黄溶豆(简单版)
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菜谱参考别的作者,稍微改动了一下,只是为了给6个月儿子吃,没加乱七八糟的东西,烤箱不同温度不同,纯属记录一下,方便寻找配方,适合我家烤箱的温度。
用料
蛋黄 | 3个(约45-50g) |
奶粉 | 18克 |
分离蛋清,把蛋黄打到碗里
电动打蛋器高速打发至颜色发白,画8字不容易消失
奶粉过筛,倒入打发好的蛋黄中,拌匀,无颗粒
装入裱花袋,按上小圆口裱花嘴
烤箱140度预热10分钟
预热的同时,开始挤溶豆,烤盘没挤完,剩余的挤在烤网上
我的是东陵烤箱,调烤箱温度110,把烤网放在中上层25分钟,烤盘放在中下层30分钟,根据自己烤箱大小、品牌决定,20分钟左右就要好好看着火候了
出烤箱放凉
装瓶密封保存
三个蛋黄做出的量
儿子特别喜欢吃一口一个
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