宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食

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宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图

我家大宝从吃过舒芙蕾后就爱上它了,几乎天天缠着我要吃。
      今天这款是小宝宝吃的无糖的,大点的宝宝可以翻倍做,把配方奶换成牛奶,玉米淀粉换成糖。

用料  

鸡蛋 1个
低粉 20克
玉米淀粉 3克
配方奶 10克

宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法  

  1. 蛋黄加入配方奶。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第2张
  2. 加入过筛的低粉。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第3张
  3. 一字或z字搅拌成细腻粘稠状,面粉的吸水量不同,面糊太稀就再加点低粉,太干就再加点奶。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白打发到有纹路,加入玉米淀粉。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第5张
  5. 继续打发到有小尖尖角。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀,装入裱花袋。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第7张
  7. 平底锅开最小火,挤入糊糊。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第8张
  8. 一面定型,翻面。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第9张
  9. 松软好吃的舒芙蕾就完成了。

    宝宝舒芙蕾无糖版 9+宝宝辅食的做法步骤图 第10张

小贴士

以上食材不过敏  

       只要注意两点,宝妈们都能成功!
       一、蛋黄糊一定要细腻粘稠。
       二、蛋白打发到位。

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