【宝宝舒芙蕾】9月龄+宝宝辅食

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「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图

宝宝爱吃蛋糕,但是蛋糕的含糖量太高了,于是做了这款宝宝舒芙蕾,无油无糖吃起来很健康。

用料  

鸡蛋 1个
面粉 适量
玉米淀粉 少许
牛奶 100克
辅食锅 1台

【宝宝舒芙蕾】9月龄+宝宝辅食的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加牛奶拌匀

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第2张
  2. 拌匀的牛奶加入面粉搅拌成酸奶状

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第3张
  3. 面糊过筛

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋清倒入无水无油的碗中

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第5张
  5. 加玉米淀粉用打蛋器打发至湿性发泡,蛋白霜与蛋黄面糊拌匀,拌匀的面糊倒入裱花袋中

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第6张
  6. 面糊用裱花袋挤入预热好的辅食锅中

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第7张
  7. 一面煎熟后翻面

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第8张
  8. 宝宝舒芙蕾就做好啦

    「宝宝舒芙蕾」9月龄+宝宝辅食的做法步骤图 第9张

小贴士

蛋白霜和蛋黄糊混合拌匀时要快一些操作,以防止消泡

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