宝宝辅食:舒芙蕾版宝宝水果蛋糕
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今天给宝宝做了一个舒芙蕾版的宝宝水果蛋糕。
无油、无盐、无糖、无奶油~营养丰富好咀嚼
抿一下就化,非常适合8+m以上的宝宝。
用料
低筋面粉 | 40g |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 5滴 |
配方奶 | 50ml |
水果 | 随便搭配 |
宝宝辅食:舒芙蕾版宝宝水果蛋糕的做法
鸡蛋蛋清分离,把两个蛋黄放入一个盆里,加入面粉,配方奶。搅拌均匀成稠糊糊。
这样就可以了。
蛋清里加入几滴柠檬汁,打发3分钟。很多人问我打发不成功怎么办?打发的特别稀!不成功?不惧!今天就给你弄个打发不成功的试试,我们来个稀的。(打发起来是不适合做薄蛋糕的,只能是厚厚的)
打发之后倒入蛋黄液糊,翻拌均匀。装入裱花袋剪小口,如果你手里是特别稠的糊糊,口就可以大一点点。
辅食锅热,可以把糊糊挤出锅中了,靠中间挤,差不多大小了就可以停下了~很快就会定型,定型翻面至两面金黄。(一定小火🔥)不然会糊的。
我们来做一个三层水果蛋糕吧!三层每层放上喜欢吃的水果就可以了!无糖无油无盐无奶油的健康糕点制作完成啦。
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